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La carte du Visconti

Apéritifs Italiens disponibles

Spritz Aperol

7€

Musca de sicile

6€

Lambrusco (2 personnes)

15€

Prosecco

6€

Kir Italien 12.5cl

4€

Kir royal Italien 12.5cl

6€

Accompagnements

Charcuterie Italienne

8€

Pizza Apéro

7€

Bruschetta

7€

LES MENUS

Entrées et salades

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Entrée

Clafoutis de chèvre à la truite fumée

Ou saumon fumé selon arrivage
6.50 €

Arancini au Bœuf

Risotto pané frit farcis à la mozzarella et au bœuf mariné au persil et à l’ail
9.80€
13.00€

Carpaccio de Bœuf (Vbf charolais)

(Accompagné de tomates confites, pignons de pin, copeaux de parmesan et pesto)
9.80€
15.50€

Salade de chèvre chaud et Parme à la crème de Balsamique

(Toasts de chèvre chaud sur salade, olives noires, tomate confite et jambon de Parme)
9.80€
15.00€

Pâtes et Risottos

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Pasta

Lasagnes à la Bolognaise

14.50€

Pasta di Michele

Huile d'Olive, copeaux de parmesan et jambon de Parme
15.00€

Pasta à la Carbonara « tradition »

Pancetta, pecorino, jaune d’œuf et poivre noir moulu
14.00€

Pasta à la bolognaise

13.50€

Pennes au pesto

12€00

Pasta aux deux Saumons

Sauce crème, saumon mariné, saumon fumé ou truite fumée selon arrivage
16.00€

Risottos

Risotto Franc-comtois

(Risotto de pomme de terre, cancoillotte à l’ail et saucisse de Morteau)
14€00

Pizzas

Nos olives sont entières
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Les classiques

Napolitana

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan
12€

Margarita

Sauce tomate, tomates séchées, mozzarella Buffala, olives et origan
13€

Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf, olives et origan
13€

Calzone (Pizza fermée)

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon, œuf, olives et origan
13€

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, artichauts, champignons, poivrons, oignons, olives et origan
13€

Merguez

Sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, piment vert, œuf, olives et origan
14€

Parma

Sauce tomate, mozzarella, Parmesan, jambon de Parme, olives et origan
15€

Les Fromagères

Chèvre miel

Sauce crème, mozzarella, chèvre, miel, noix, olives et origan
14€

Sept Fromages

Sauce tomate, gorgonzola, chèvre, taleggio, mélange 3 fromages, mozzarella, olives et origan
14€

Mont d’or Morteau

Sauce tomate, Mont d’or, saucisse de Morteau, pomme de terre, oignons et origan
16€

De la mer

Thon

Sauce tomate, mozzarella, thon mariné à la persillade douce, oignons, olives, origan et citron
13€

* Fruit de mer

Sauce crème et tomate, mozzarella, St Jacques, crevettes, encornets, moules, citron, olives et origan
18€

Deux saumons

Sauce crème, saumon mariné, saumon fumé ou truite fumée selon arrivage
16€

Spéciales

Franc-Comtoise

Crème, mozzarella, Morteau, pomme de terre, lardons, cancoillotte à l’ail, olives et origan
14€

Visconti 

Sauce crème, Spianata, mozzarella, taleggio, poulet, oignons, champignons, olives et origan
15€

Raclette Poulet Curry

(Sauce crème, mozzarella, fromage à raclette, poulet, curry, oignons, olives et origan)
14€

Plats

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Viandes

Carpacio de Boeuf (Vbf charolais 140 gr)

accompagné de frites et salades
15€50

Filet de poulet au Marsala et pasta

Sauce au vin doux Sicilien sucré aux amandes, champignons poêlés et persil
14€

Poissons et crustacés

Pêche du moment (selon arrivage)

15€50

Accompagnement possible : Pâtes, Risotto, frites, woke de légumes, salade.

Lexique :

  • Spianata : saucisson napolitain de porc et de sanglier épicé
  • Taleggio : DOP Fromage à pâte molle et à croute lavée
  • Provolone : Valpadana DOP piquante, fromage de vache à pâte pressée.
  • Pecorino : Sarde mature DOP, fromage de brebis à pâte pressée
  • Mélange 3 fromages (Provolone, Pecorino, Parmesan)

Desserts & Glaces

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Desserts (faits « maison »)

Tiramisu « Tradition »

6€50

Fondant au chocolat

Accompagné d’une glace vanille et de coulis fruits rouges
7€50

Crème brulée à l’amaretto

6€50

Café Gourmand

assortiment de 3 desserts
7€

Glaces (artisanales)

Café Affogato 1 expresso, 1 boule de vanille

3€

1 boule

2€

2 boules

4€

3 boules

5€

Sauce chocolat

1€

Chantilly

1€

Parfums (glaces)

Vanille, Bulgare, Chocolat noir, stracciatella, café, caramel salé, amarena, pistache, rhum raisin, tiramisu, thé vert

Parfums (Sorbets)

Fraise, framboise, citron, fruit de la passion

Les coupes glacées

Coupe Visconti

3 B Vanille, caramel, pépites de noisettes, chantilly, caramel, pépites de noisettes.
7€

Coupe Migliore

1B bulgare, 1 B thé vert, 1 B framboise, chantilly, coulis de framboise.
8€

Coupe Dolce Vita

1B bulgare, 1 B Tiramisu, 1 B stracciatella, chantilly, coulis de chocolat, Amandes
7€

Coupe Frutti

1 B framboise, 1 B citron, 1 B fruit de la passion, chantilly, coulis de fraise.
7€

La piu bella

1 B stracciatella, 1 B caramel salé, 1 B rhum-raisin, chantilly, coulis de caramel, Noisettes
8€

Coupe Amarena 

Vanille, 2 B amarena, cerise amarena, chantilly, coulis de framboise, Amandes caramélisées.
7€

Coupe limon

2 B citrons et limoncello 4 cl
9€

Coupe Caporal

1 B fraise, 1B citron et grappa « Piave » 4 cl
10€

Lexique :

Poivre Timut : Poivre du Nepal non piquant au gout d’agrumes

Informations règlementaires

Produits allergènes

Le document concernant la liste des produits allergènes dans nos plats est disponible sur demande du consommateur.

Produits « faits maison »

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.